金像預拌粉試用
對於麵包預拌粉沒有有太多概念。超市裡瞥見無數次,卻從未仔細察看過。對預拌粉的概念還停留在微波蛋糕粉的階段:打蛋——微波——歐了。麵包預拌粉無非也就是:加水——團成團——烤。直到拿到金像菠蘿包預拌粉,有些愣——竟然有菠蘿包預拌粉?菠蘿包居然也能有預拌粉?原來,這包裡有兩種混合材料——麵糰預拌粉與菠蘿皮預拌粉,分別製作成麵糰,然後組合起來烤,就可以得到菠蘿包了。
250克的麵糰料,對於這烤箱來說,似乎會比較擁擠,分次兩次製作好像有太不值當。擠就擠吧,擠著熱鬧。看那盒子上的說明,麵糰需要水、酵母、油。酵母2.5克,還括弧註明1包,心下奇怪,不明所以為什麼是1包。待開盒後才恍然,原來盒中配有一包酵母,註明淨含量2.5克。真是周到啊。
使用預拌粉操作簡單,只需要按照說明將各材料混合均勻即可。
沒有菠蘿印模也可以不用,直接將菠蘿皮扣在麵糰上即可。