椰蓉菠蘿包
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我喜歡吃麵包，更喜歡做麵包，而且嘗試做各種不同型別和花色的麵包。看著每次做出的各種花色的麵包，感覺好有成就感啊。原來，吃，也是一種藝術，是一種美好的享受呢。這款椰蓉菠蘿包應該算是一款比較經典的麵包吧。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
麵粉加入糖、色拉油，鮮酵母，雞蛋，加適量水，揉成軟硬適中的麵糰。麵糰上蓋一塊毛巾，等麵糰發酵至兩倍大。取一個小麵糰搓成球形。 -
步驟 2/9
麵粉中加入椰蓉、白砂糖、色拉油、雞蛋液攪拌成軟硬適中的麵糰。取一小個劑子，擀成圓形的皮子。
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步驟 3/9
將椰蓉的外皮包在麵糰外面，覆蓋住大半個麵糰。
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步驟 4/9
烤盤刷一層色拉油，將包好的麵糰放入。
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步驟 5/9
所有面團進行二次發酵一個小時。
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步驟 6/9
用刀在表面劃上網格狀。
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步驟 7/9
在表面刷上一層雞蛋液。
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步驟 8/9
烤箱250度預熱5分鐘，180度烤約20分鐘。
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步驟 9/9
新鮮的麵包出爐了。
小貼士
麵糰宜揉得軟和一些，這樣烤出來的麵包更鬆軟。
釋出於 2023-07-12
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