港式吐司 - 港式吐司的做法,港式吐司怎麼做好吃,港式吐司的家常做法 - 京細菜譜

港式吐司

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X教授exclusive

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金大旺的經典港式吐司，真的是超級柔軟哦，美味的喲。

食材

高粉 250g

糖 50g

鹽 2g

水 135g

黃油 25g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

後油法將麵糰揉到完全階段
步驟 2/6

發酵到2-2.5倍大
步驟 3/6

排氣後，分成三份，鬆弛30分鐘
步驟 4/6

然後擀成捲進行二發
步驟 5/6

發酵到7-8成發入烤箱180度40分鐘左右
步驟 6/6

美味的吐司就做好啦

小貼士

水份按麵粉實際吸水量可增減

釋出於 2023-10-04