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豆沙花紋土司
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撲爬撲爬塞桽

做土司也上癮啊,家人愛吃豆沙,索性放些豆沙進去,比原味的更好吃哦!

時間:1-2小時
食材
麵包粉 260g
雞蛋 1個
牛奶 110g
黃油 30g
4g
白糖 30g
酵母 5g
豆沙 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    液體原料先放進去,再放入麵包粉,最後放入酵母,後油法揉到面能拉出筋膜為止
  • 步驟 2/8
    室溫發酵到兩倍大
  • 步驟 3/8
    擀平,排除氣泡,均勻的抹上一層豆沙
  • 步驟 4/8
    左右摺疊,上下再摺疊一次,不讓豆沙漏出來即可
  • 步驟 5/8
    用刀分成三份,編成辮子形
  • 步驟 6/8
    兩端摺疊,放入土司模
  • 步驟 7/8
    發酵到兩倍大,烤箱180度 烤45分鐘即可
  • 步驟 8/8
    中間切開,可以看到美麗的花紋
小貼士

用保鮮膜紮緊儲存

釋出於 2023-11-29
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