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無糖營養餐包
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蟬羽climax

這是一款用營養米糊和全麥麵粉手工和麵，製作的無糖無油營養小麵包，適合不能吃糖，不願意多吃油，又想吃麵包的朋友食用。哈哈~喜歡的親可以試試哦！

時間:1-2小時
食材
全麥麵粉 250g
營養米糊 適量
鹽 1g
木糖醇 10g
雞蛋 1個
酵母 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材。
  • 步驟 2/12
    把粉類倒入大碗裡。
  • 步驟 3/12
    倒入雞蛋液，（留一點蛋液，等下刷表面） 用營養米糊和麵。
  • 步驟 4/12
    和成做麵包的麵糰。
  • 步驟 5/12
    蓋上保鮮膜，發酵至2.5倍大。
  • 步驟 6/12
    取出麵糰，排氣，揉勻，靜置15分鐘。
  • 步驟 7/12
    麵糰分成六等份，揉勻，滾圓，放入不沾烤盤。
  • 步驟 8/12
    放入烤箱進行二發，下面烤盤放一些開水。
  • 步驟 9/12
    二發好了，表面刷蛋液。
  • 步驟 10/12
    放入烤箱中層180度20分鐘。
  • 步驟 11/12
    出爐了~
  • 步驟 12/12
    美美的，開吃了~
小貼士

烘烤溫度和時間僅供參考。

釋出於 2023-01-03
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