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亞麻籽椰蓉麵包
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迷死佳

亞麻籽是近年來流行的保健食材,據說有調節血糖和血脂的功效,很適合中老年朋友食用。這款亞麻籽椰蓉麵包,加入了甜甜的椰蓉做餡,麥香混合著椰子的清香,吃起來味道更棒

食材
亞麻籽 30g
椰蓉 100g
植物油 適量
乾酵母 適量
三花淡奶 225ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉和亞麻籽粉,酵母混合均勻
  • 步驟 2/7
    加入三花淡奶和清水
  • 步驟 3/7
    揉成麵糰,發酵到原體積的2倍
  • 步驟 4/7
    把發酵好的麵糰擀開,撒上椰蓉
  • 步驟 5/7
    捲起來
  • 步驟 6/7
    卷好的面卷表面刷植物油,二次發酵
  • 步驟 7/7
    烤箱預熱200C,烤約30分鐘到麵包熟
小貼士

我用了甜椰蓉,所以沒有額外加糖。倘若您選擇無糖椰蓉,不妨根據口味加點糖,可能更好吃。

釋出於 2022-12-01
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