做這個麵包還是前兩天上好豆時，看到有個豆親做了款刺蝟饅頭，一看那憨頭憨腦的樣子，一下子就喜歡上了。於是就學著她的做法做了這款刺蝟造型的椰蓉麵包。我用的是甜麵包配方，裡面包了椰蓉餡，另外將一些細節改動了一下，用黑芝麻做刺蝟的眼睛，第一盤嘴裡含了紅棗片兒。但因為烤第一盤的時候位置沒預留好，放得太密啦，二發時有幾個粘一起，烤出來變形厲害，很不好看。第二盤我吸取教訓，將每隻刺蝟間隔開一些，烤出來就好好看了。然後我又做了一些小的刺蝟寶寶。哈哈，刺蝟一大家族就誕生了！這次做的造型我自己都覺得很滿意，於是照了好多相，留念一下，有小寶寶、 一家人、媽媽帶著寶寶、整個刺蝟家族的，感覺好好玩兒，也放了好多張成品照上去。不過我是用手機照的，照相技術又比較爛，大家將就看吧。哈哈！！昨晚做的很晚才烤好這些可愛的麵包，雖然花的時間很長但因為愛烘焙，不但不覺得累卻反而很享受這個愉悅的過程。