肉鬆沙拉包
5.2萬 熱度
98 收藏
鉛筆periodic
關注
家裡的沙拉醬快過期了，我一直喜歡吃肉鬆麵包卷，但是這捲起來真是一不小心就開裂，於是還是改做小麵包吧，但是這回又是發酵過度了，雖然沒有酸味，但是麵包組織太粗糙啊，可能是太久不做的原因，一下子發的太大了，但是沙拉配上肉鬆的味道還是那麼好吃！
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/11
15G高筋麵粉加75g水加熱至糊狀，成湯種，冷卻 -
步驟 2/11
麵包桶內放，雞蛋，湯種，酵母水
-
步驟 3/11
放入麵粉，奶粉，糖，鹽
-
步驟 4/11
和麵30min，加入黃油，和麵30min
-
步驟 5/11
蓋上溼布，發酵至兩倍大
-
步驟 6/11
取出排氣，分成5份，靜置15min
-
步驟 7/11
取一個麵糰，擀開
-
步驟 8/11
捲成如圖狀
-
步驟 9/11
烤箱放碗熱水，二發至兩倍大
-
步驟 10/11
160度烤17分鐘
-
步驟 11/11
取出，抹上沙拉醬，沾上肉鬆
小貼士
發酵不能過頭，否則組織粗糙
釋出於 2022-06-13
相關菜譜
-
湯種肉鬆沙拉包醉春久醉繞心絃7萬 熱度 89 收藏
-
肉鬆沙拉包賣蘿蔔的小蘿北1.5萬 熱度 190 收藏
-
還在買歐包吃?學會了這個簡單的方法,在家也能做肉鬆沙拉包顫抖clockwise9.6萬 熱度 1萬 收藏
-
肉鬆沙拉包眼睛忘充電燕5.8萬 熱度 100 收藏
-
肉鬆沙拉麵包東方若白-2.8萬 熱度 152 收藏
-
肉鬆沙拉醬麵包,裡面加了沙拉醬和肉鬆,表面還有芝士,孩子饞壞了牧野-Y9萬 熱度 6351 收藏
-
小朋友都愛超萌的毛毛蟲肉鬆沙拉餡麵包嫪戀instructor9.9萬 熱度 28 收藏
-
肉鬆沙拉卷那麼credit2萬 熱度 166 收藏
-
肉鬆沙拉棒棒酥jun__8.3萬 熱度 827 收藏
-
肉鬆沙拉麵包靜若繁花成1.7萬 熱度 190 收藏
-
肉鬆沙拉麵包破椒棕椅焊7.3萬 熱度 174 收藏
-
肉鬆沙拉麵包卷負能量阿寧7.3萬 熱度 187 收藏
-
肉鬆沙拉麵包cautious上下7.4萬 熱度 84 收藏
-
肉鬆沙拉麵包爆炸醋罈子7.6萬 熱度 89 收藏
-
肉鬆沙拉醬麵包,教你一招,綿軟拉絲,層次分明,吃一次就愛上它仗義sociology14.3萬 熱度 1.2萬 收藏
-
肉鬆沙拉醬麵包！我的愛罔安i高岑7.8萬 熱度 28 收藏
-
肉鬆沙拉毛毛蟲深情transplant7.9萬 熱度 139 收藏
-
花式肉鬆沙拉醬壽司南圖末生的臭臭8.5萬 熱度 68 收藏
-
肉鬆沙拉醬蛋卷我對你有想法鴨2.3萬 熱度 110 收藏
-
肉鬆沙拉千層蛋糕一元1.3萬 熱度 109 收藏
