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紙杯輕蛋糕
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獨孤傲弒黎
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紙杯輕蛋糕
食材
低筋麵粉
35g
雞蛋
4個
牛奶
30g
黃油
30g
糖
60g
烹飪步驟
步驟 1/10
準備好所有材料
步驟 2/10
將雞蛋蛋黃,蛋清分離裝兩個盆器
步驟 3/10
蛋黃里加入10克糖,牛奶,融化的黃油攪拌勻
步驟 4/10
再加入低筋麵粉
步驟 5/10
攪拌至無顆粒
步驟 6/10
蛋清分次加入50克糖打蛋器打發
步驟 7/10
取三分之一的蛋白泡放入蛋黃糊胸攪拌
步驟 8/10
再將攪拌好的糊倒入剩餘的蛋白泡裡,攪拌好
步驟 9/10
倒入紙杯中,8分滿
步驟 10/10
烤箱預熱180度上下火烤25分鐘即可
小貼士
無
釋出於 2024-09-25
258
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