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棗泥蛋糕
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蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。

時間:1-2小時
食材
雞蛋 250g
棗泥 70g
低筋麵粉 225g
油 75g
白砂糖 120g
蛋糕油 13g
水 55g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    盆中，雞蛋加水，棗泥，糖，蛋糕油混在一起
  • 步驟 2/10
    打發
  • 步驟 3/10
    篩入低粉攪勻
  • 步驟 4/10
    加入油
  • 步驟 5/10
    攪勻
  • 步驟 6/10
    蛋糕糊倒入烤盤
  • 步驟 7/10
    烤箱175度預熱，烤25分鐘
  • 步驟 8/10
    烤好取出
  • 步驟 9/10
    倒扣撕掉油紙
  • 步驟 10/10
    切塊裝盤
小貼士

加入蛋糕油，打發全蛋更快速

釋出於 2023-05-31
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