鬆軟香甜的棗泥蛋糕 - 鬆軟香甜的棗泥蛋糕的做法,鬆軟香甜的棗泥蛋糕怎麼做好吃,鬆軟香甜的棗泥蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

鬆軟香甜的棗泥蛋糕

8.1萬熱度 14 收藏

就一隻小豬

關注

蛋糕混合著紅棗的甜香和紅糖的焦香，十分味美。方子參考君之，稍有改動。

時間:30分鐘-1小時

食材

低粉 180g

乾紅棗（帶核） 100g

水 270g

雞蛋 2個

紅糖 80g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備好所需原材料。紅棗洗淨、去核、切塊後放入料理機中，加入水，打成棗泥；麵粉混合泡打粉後過篩；雞蛋打散。
步驟 2/6

棗泥放爐上加熱至煮開（要一直攪拌著），關火，加入小蘇打粉攪勻，再倒入玉米油和紅糖，攪拌至紅糖融化。
步驟 3/6

稍涼倒入蛋液和麵粉，用刮刀翻拌均勻，無干粉即可。
步驟 4/6

把麵糊倒入墊了油紙的方烤盤，立即放入150度預熱好的烤箱，中下層，上下火，烤35至40分鐘（根據自家烤箱調節）。
步驟 5/6

出爐晾涼。
步驟 6/6

切片食用，鬆軟香甜。

小貼士

如果紅棗很甜，可以減少20g紅糖。也可以在麵糊中拌入少許核桃碎，更加美味。

釋出於 2018-07-02