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免烤凍芝士蛋糕
2.9萬 熱度 110 收藏
粗細cable

免烤芝士蛋糕，對於喜歡吃甜點的朋友，對於有懶癌綜合症的朋友來說，還是值得嘗試的哈！

時間:10-30分鐘
食材
乳酪 200g
奶油 200g
牛奶 150g
奧利奧餅乾 130g
黃油 30g
砂糖 50g
魚膠片 10g
檸檬汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將奧利奧餅乾的餡料及餅乾分開。
  • 步驟 2/9
    黃油放溫水上面隔水融化。
  • 步驟 3/9
    加入碾碎的餅乾屑裡面拌合均勻。
  • 步驟 4/9
    用六寸的活底蛋糕盤裝，壓實。
  • 步驟 5/9
    奶油打至五分發狀態放冰箱。
  • 步驟 6/9
    乳酪軟化加砂糖打至發白。
  • 步驟 7/9
    可以將餅乾的餡料也加進去，也可以不加。
  • 步驟 8/9
    牛奶溫熱時加入隔水融化的魚膠片拌合，再加入乳酪拌合，最後將奶油跟乳酪拌合均勻。
  • 步驟 9/9
    倒入蛋糕模裡刮平，放入冰箱過夜即可。
小貼士

放入冰箱過夜口感更佳。

釋出於 2022-06-30
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