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杯子蛋糕
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離恨總隨風辰沛
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杯子蛋糕成功率高,我自己總結的最簡便方法,分享一下!因為孩子小,所以配方少油少糖!
食材
雞蛋
4個
低粉
75g
水
100g
植物油
30g
油
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
蛋清蛋黃分離,注意蛋清裡千萬不要混入任何東西!
步驟 2/9
蛋黃加砂糖
步驟 3/9
蛋黃打到微微變白後分三次加入植物油
步驟 4/9
蛋黃繼續打,鬆軟後加水,攪勻
步驟 5/9
篩入低粉
步驟 6/9
蛋清打出粗泡後分三次加入砂糖 打到泡沫細膩
步驟 7/9
將打好的蛋清qu三分之二加入蛋黃,切拌!
步驟 8/9
裝入杯子中 烤箱200度預熱好 放入蛋糕 170度烤20分鐘
步驟 9/9
出爐
小貼士
無
釋出於 2023-01-01
249
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