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百吉麵包圈
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枯萎settlement

傳說百吉餅是17世紀猶太人發明的，現在流行的叫法是叫它貝果 ，這個麵包圈沒有複雜的味道，但卻非常耐吃。味道不錯哦！

食材
高筋麵粉 200g
油 適量
白砂糖 適量
酵母粉 適量
葡萄乾 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    麵粉加酵母粉加水
  • 步驟 2/6
    和成麵糰
  • 步驟 3/6
    蓋上保鮮膜發酵
  • 步驟 4/6
    搓成條做成麵包圈的形狀
  • 步驟 5/6
    在煮沸的糖水中過一下
  • 步驟 6/6
    撈出來按上葡萄乾 放入烤箱5分鐘
小貼士

在做成麵包圈的時候要捏緊，不然過水的時候會煮開的。

釋出於 2023-06-14
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