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蜜豆葡式蛋撻
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香蕉不耐那iii
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蛋撻做了很多次了,總是不會變著花樣換口味,這次網購了蜜豆家人都說味道很好,讓我信心滿滿的
時間:10分鐘內
食材
蛋奶油
360g
牛奶
360g
蛋黃
6個
糖粉
90g
低筋麵粉
6g
撻皮
38個
蜜豆
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
先倒入淡奶油
步驟 2/8
再倒入牛奶
步驟 3/8
接著倒入糖粉攪拌均勻後,再篩入低筋麵粉拌勻
步驟 4/8
最後倒入蛋黃攪拌均勻
步驟 5/8
攪拌均勻後的撻水要過篩
步驟 6/8
擺好撻皮,蜜豆依個人喜好或多或少都可以
步驟 7/8
倒入撻水,9分滿
步驟 8/8
烤箱160度上下火預熱五分鐘後放入,中層25分鐘
小貼士
1.低筋麵粉可以換成慄粉,我買不到才用低粉代替
2.糖最好用糖粉,好融化些
釋出於 2025-02-10
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