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黃油曲奇
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安秋綠光

曲奇我一直都沒有做，黃油我買了放冰箱半年，但一直都有點懶，我就託著不做呵呵，那天也是女兒一直嘮叨要吃好吃的餅乾，我也就試著做了點，很好還想再做，我這懶勁又上來了，都過去一個多月了再也沒做！

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 200g
黃油 120g
白糖 50g
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    低筋麵粉過篩備用
  • 步驟 2/12
    白砂糖我沒用糖分，看其他豆友的配方糖放的太多，不適合小孩
  • 步驟 3/12
    黃油室溫下軟化，分三次加糖打發
  • 步驟 4/12
    雞蛋液備用
  • 步驟 5/12
    之後加入雞蛋液
  • 步驟 6/12
    也是分三次加入
  • 步驟 7/12
    打發好加入雞蛋液的黃油
  • 步驟 8/12
    加入過篩的低筋麵粉
  • 步驟 9/12
    用刮刀攪勻，放入裱花袋
  • 步驟 10/12
    這是女兒要來試試，用中號的裱花嘴擠出喜歡的樣子
  • 步驟 11/12
    之後入烤箱上下180°，烤盤放中層，烤15分鐘
  • 步驟 12/12
    這是第一盤烤的有點大，烤的時候要隨時看看
小貼士

在好豆看好多方子，都是放白糖加糖分，我看也太多糖了，黃油就很香了，再加太多的糖就真的不適合小孩子吃了，我就只加了糖，這種大人吃也能接受，除非很愛吃甜的人可多加！

釋出於 2024-03-15
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