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蔓越梅蛋糕卷
1.1萬 熱度 170 收藏
唐宛如賽高基吔

早餐東西吃了，就準備好點蛋糕給早上孩子上學前吃點，這 樣又健康又美味

時間:1-2小時
食材
雞蛋 4個
蔓越莓幹 20g
油 50g
糖 80g
麵粉 80g
烹飪步驟
  • 步驟 1/22
    蛋清蛋黃分離。蛋黃四個
  • 步驟 2/22
    加入30克的糖
  • 步驟 3/22
    筷子快速攪散攪勻
  • 步驟 4/22
    加入色拉油攪勻
  • 步驟 5/22
    加入牛奶40ML
  • 步驟 6/22
    加入80克的麵粉攪拌均勻
  • 步驟 7/22
    攪好的蛋黃糊.
  • 步驟 8/22
    蛋白四個加入50克的糖
  • 步驟 9/22
    電動打蛋機開始打
  • 步驟 10/22
    打五分鐘鍾後慢慢打，最後打至冒尖
  • 步驟 11/22
    把打好的蛋白先加一半放入蛋黃糊裡
  • 步驟 12/22
    蔓越梅乾切碎
  • 步驟 13/22
    蛋黃液跟蛋白上下攪勻0.
  • 步驟 14/22
    加入另一半蛋白攪勻
  • 步驟 15/22
    加入蔓越梅乾
  • 步驟 16/22
    攪勻
  • 步驟 17/22
    烤盤鋪上油紙把麵糊倒入來回顛簸，顛簸平
  • 步驟 18/22
    上烤箱150度35分鐘
  • 步驟 19/22
    烤好的蛋糕
  • 步驟 20/22
    翻面放烤架上涼一會，去掉油紙皮
  • 步驟 21/22
    然後捲起來，放冰箱一時，
  • 步驟 22/22
    一小時後拿出來切開就可吃
小貼士

也可以大火烤170度20分鐘

釋出於 2024-03-31
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