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老麵包
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偌山橇遼啃

做那個麵包了留了三塊留著做老麵包,然後明天早上給孩子做漢堡用的

時間:1-2小時
食材
雞蛋液 適量
黃油 30
50
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵粉加水加糖加酵母加黃油揉成團
  • 步驟 2/10
    發至兩位大
  • 步驟 3/10
    排氣醒15分鐘
  • 步驟 4/10
    分成三小塊
  • 步驟 5/10
    然後揉成三團圓
  • 步驟 6/10
    擺烤盤裡
  • 步驟 7/10
    二次發酵,發至兩倍大
  • 步驟 8/10
    刷上一層蛋液
  • 步驟 9/10
    上烤箱180度20分鐘
  • 步驟 10/10
    烤上色
小貼士

這種老麵包烤好以後如果有芝麻攤點上去

釋出於 2023-01-31
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