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藍莓果醬餅乾
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鄭誰予琴亂

所有的果醬當中最愛藍莓了，顏色特別顯眼，加在美食裡面給人眼前一亮，而且味道酸酸的,所以是果醬中最受歡迎的一款了~

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 100g
黃油 50g
細砂糖 40g
雞蛋液 15g
奶粉 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油切小塊軟化，加入細砂糖，用打蛋器攪打
  • 步驟 2/9
    打到顏色變白一點，體積膨鬆，分次加入雞蛋液，攪打混合
  • 步驟 3/9
    篩入低筋麵粉和奶粉，用攪拌刀拌勻
  • 步驟 4/9
    揉成光滑的麵糰
  • 步驟 5/9
    麵糰擀成圓皮
  • 步驟 6/9
    用小花模具壓出形狀
  • 步驟 7/9
    再用圓形裱花嘴的小頭在劃的中間再壓一下，形成空洞
  • 步驟 8/9
    所有的做好，放在烤盤上，中間點上藍莓果醬
  • 步驟 9/9
    放入預熱好160℃的烤箱，烤13分鐘左右
小貼士

兩片壓在一起的時候，可以刷一點蛋液粘緊的~

釋出於 2022-09-30
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