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椰蓉餡酥餅
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麻木不人賁唄中

非常喜歡用椰蓉餡製作甜品

因為也椰蓉的味道實在令人難以抗拒

甜而不膩

經過一番烤焙過後

滿屋飄香

這回是將椰蓉作為餡料包入到餅胚中

比單獨直接用的效果還要好喲

喜歡椰蓉口味的親們一定不要錯過啦

食材
低筋麵粉 200g
黃油 130g
綿白糖 適量
椰蓉 30g
雞蛋 1個
泡打粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/22
    首先準備好所有的原料
  • 步驟 2/22
    麵粉過篩
  • 步驟 3/22
    加入泡打粉
  • 步驟 4/22
    再加入白糖
  • 步驟 5/22
    混合均勻
  • 步驟 6/22
    雞蛋一個打散
  • 步驟 7/22
    在乾粉材料中加入黃油
  • 步驟 8/22
    搓成玉米粒狀
  • 步驟 9/22
    加入蛋液
  • 步驟 10/22
    揉成麵糰
  • 步驟 11/22
    平均分割成9份
  • 步驟 12/22
    取一份
  • 步驟 13/22
    將其擀開
  • 步驟 14/22
    放入椰蓉餡料 椰蓉餡很容易做：將椰蓉和10克蛋液 20克的黃油以及30克的麵粉 混合就可以啦
  • 步驟 15/22
    包起來 滾圓
  • 步驟 16/22
    放入到模具中
  • 步驟 17/22
    在烤盤壓出形狀
  • 步驟 18/22
    做好的樣子
  • 步驟 19/22
    做好全部的
  • 步驟 20/22
    表面刷上蛋液
  • 步驟 21/22
    做好全部的
  • 步驟 22/22
    上下火 200度 25分鐘 即可
小貼士

烤箱的溫度酌情掌握

由於麵皮很軟

因此直接在烤盤上壓出形狀就可以啦

釋出於 2023-02-20
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