jxcaipu logo
椰蓉餡酥餅
5萬 熱度 121 收藏
沒有南山南

這道點心是專為姐姐做的，姐姐喜歡吃重口味的東西，可是醫生說現在她雖然要吃高脂高蛋白高熱量的食物，但鹹辣的東西還是要忌口的。

時間:1-2小時
食材
小麥麵粉 250g
玉米油 50g
白砂糖 20g
雞蛋 1個
水 適量
椰蓉餡 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    先製作水油皮：麵粉150克，糖20克，水適量，雞蛋一個，油20克和成團。
  • 步驟 2/16
    醒30分鐘。
  • 步驟 3/16
    油酥製作：麵粉100克，油30克和成團。
  • 步驟 4/16
    也醒30分鐘。
  • 步驟 5/16
    將水油皮和油酥分別分成12份均等的麵糰。
  • 步驟 6/16
    水油皮擀開包入油酥。
  • 步驟 7/16
    擀開。
  • 步驟 8/16
    捲起醒10分鐘。
  • 步驟 9/16
    再擀開。
  • 步驟 10/16
    輕輕的擀簿。
  • 步驟 11/16
    捲起醒10分鐘。
  • 步驟 12/16
    包入椰蓉餡（椰蓉的製作：椰蓉，玉米澱粉，玉米油，糖，奶粉和成即可）
  • 步驟 13/16
    包好的椰蓉酥餅壓簿。
  • 步驟 14/16
    收口向下放入烤盤。
  • 步驟 15/16
    放入已經預熱好的烤箱中層170度20分鐘。
  • 步驟 16/16
    烤好的酥餅很酥很香哦！
小貼士

烤箱的溫度和時間要根據自家烤箱的實際溫度和時間來調整。

釋出於 2022-06-27
289
相關菜譜
寫評論