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椰蓉小酥餅
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李莫愁

上學期間，孩子們每天回家都叫餓。所以，我經常給孩子們準備一些小點心，這樣他們到家就可以暫時充飢。。。。。然後再開始晚飯。這款小甜品多數孩子都愛，做起來十分方便。沒有一點難度。

食材
椰蓉 40g
低筋麵粉 20g
奶粉 30g
細砂糖 30g
雞蛋白 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好圖中的材料
  • 步驟 2/10
    把奶粉，椰蓉，低粉三樣放在碗裡混個起來
  • 步驟 3/10
    混合好後待用
  • 步驟 4/10
    去一個雞蛋，分離蛋黃蛋白。取蛋白
  • 步驟 5/10
    在蛋白內加入細砂糖攪拌，不用打發
  • 步驟 6/10
    攪拌均勻 再加入之前混合好的奶粉低粉和椰蓉，用筷子攪拌均勻
  • 步驟 7/10
    手上套手套或者一次性保鮮袋，把麵糰捏好。捏成團
  • 步驟 8/10
    再把麵糰分割成小圓 擺放在油紙上。
  • 步驟 9/10
    送入烤箱，170度20分鐘，每個人的烤箱脾氣不同，烤的時候稍微觀察一下哦
  • 步驟 10/10
    取出食用。很棒的味道 孩子特別喜歡
小貼士

沒有任何技巧 非常簡單

釋出於 2022-10-31
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