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腰果椰絲小酥餅
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郗花末雨紛霏

這是一款用椰絲和曲奇預拌粉做的小酥餅，原包裝盒裡配好了椰絲、糖粉和預拌粉；黃油用量不多但成品卻很酥脆，加了片腰果味道更香更好吃~~~”

時間:1-2小時
食材
黃油 50g
蛋液 30g
牛奶 30g
椰絲 30g
糖粉 105g
曲奇預拌粉 170g
腰果 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所有食材
  • 步驟 2/12
    黃油軟化切小塊打至順滑
  • 步驟 3/12
    加入糖粉打至蓬鬆
  • 步驟 4/12
    加入糖粉打至蓬鬆
  • 步驟 5/12
    分次加入全蛋液打勻融合
  • 步驟 6/12
    篩入椰絲和預拌粉
  • 步驟 7/12
    用刮刀拌勻成團，冷藏一會兒
  • 步驟 8/12
    取出分份搓小用大拇指輕按下球放至烤盤
  • 步驟 9/12
    用大拇指輕按下，中間放上一片腰果
  • 步驟 10/12
    送入預熱好的烤箱中層：上火180度、下火160度
  • 步驟 11/12
    送入預熱好的烤箱中層：上火180度、下火160度
  • 步驟 12/12
    表面金黃取出
小貼士

1、蛋液和牛奶需分次加入，每加入一次都勻充分打勻後再加下一次

2、烤制時間和溫度依自家烤箱情況而定

釋出於 2020-02-19
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