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椰蓉提子天使蛋糕
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善良strip

這款蛋糕添加了椰蓉讓這個“天使”更加的有魅力了！只用了蛋白，沒有油和水，食材簡單，很適合病中的姐姐吃了！希望她能喜歡！

食材
低筋麵粉 65g
雞蛋白 5個
提子乾 適量
白醋 1滴
白砂糖 30g
椰蓉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    低筋麵粉過篩。
  • 步驟 2/12
    提子乾洗淨晾乾。
  • 步驟 3/12
    蛋白加入一滴白醋。
  • 步驟 4/12
    打成粗泡。
  • 步驟 5/12
    分二次加糖打發至如圖的硬性蛋白。
  • 步驟 6/12
    加入低筋麵粉。
  • 步驟 7/12
    切拌均勻（不要劃圈）。
  • 步驟 8/12
    加入椰蓉和提子乾拌勻。
  • 步驟 9/12
    倒入模具，輕震幾下，用刮刀抹平。
  • 步驟 10/12
    放入已經預熱好的烤箱中層150度20分鐘。
  • 步驟 11/12
    烤好的蛋糕不需要倒扣，直接放涼就好了。
  • 步驟 12/12
    待涼後就可以脫模了，很方便。
小貼士

模具底部要抹上油哦！

烤箱的溫度和時間要根據自家烤箱的實際情況來調整。

釋出於 2023-04-02
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