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白菜平菇肉絲麵
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吃五花肉了嗎

昨天中午不想做飯，吃個簡單的麵條吧。老公非說想吃澆滷的麵條，不願吃直接煮出來的鹹麵條。好吧，那就分開做吧，只要你想吃！麻煩就麻煩點把。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 100g
白菜 100g
平菇 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
生抽 適量
醬油 適量
老抽 適量
香油 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    原料：白菜，平菇和豬肉。
  • 步驟 2/14
    白菜洗淨，切條。
  • 步驟 3/14
    豬肉切絲。
  • 步驟 4/14
    平菇洗淨，撕條。
  • 步驟 5/14
    平菇在開水中煮2分鐘左右。
  • 步驟 6/14
    平菇撈出用清水沖洗後擠幹水分。
  • 步驟 7/14
    蔥姜備好。
  • 步驟 8/14
    炒鍋爆香蔥姜，加入肉絲翻炒。
  • 步驟 9/14
    翻炒紙肉變色加入生抽，醬油和老抽。
  • 步驟 10/14
    加入白菜和平菇翻炒，加入適量精鹽。
  • 步驟 11/14
    然後加入適量溫水。
  • 步驟 12/14
    燒開後繼續燒3分鐘，燒透。
  • 步驟 13/14
    另架鍋煮麵條。
  • 步驟 14/14
    麵條煮好，盛碗中，澆上一勺料汁，滴上香油，開吃。
小貼士

鹽要多加些，因為是往麵條上澆汁。

平菇最好先燙熟。

釋出於 2024-02-06
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