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白菜平菇肉片湯
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林僖詒綻泳
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食材
大白菜 少許
豬廋肉 少許
平菇 100克
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    白菜洗淨撕片狀，平菇洗淨撕小。瘦肉切片，碼好鹽、胡椒粉、味精、嫩肉粉。
  • 步驟 2/2
    鍋內放適量水，豬油少許，鹽，薑片，水開後先放入白菜、平菇，煮熟。火關至最小，待鍋內溫度稍降後，逐片將豬肉放學入水中，煮大約1分鐘，開至中火，燒開攪拌一下食材。片刻後起鍋灑蔥花。
小貼士

煮肉片時間自己憑感覺，因為我從不看時間的，請大家憑經驗。多做幾次就好了。

釋出於 2018-08-26
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