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平菇肉片湯
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麴運鋒炒

平菇含有多種維生素和礦物質，可以改善人體新陳代謝，增強體質。

食材
平菇 適量
肉 適量
香菜 適量
濃湯寶 適量
料酒 適量
澱粉 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    肉切片，拌入料酒，澱粉醃10分鐘。
  • 步驟 2/5
    平菇洗淨，撕成小塊，晾著。
  • 步驟 3/5
    香菜洗淨，切好。
  • 步驟 4/5
    水燒開，放入濃湯寶，改小火，放入肉片和平菇，煮5-7分鐘。
  • 步驟 5/5
    加鹽，放入香菜，煮開後關火盛出，撒少許胡椒粉即可食用。
小貼士

1、肉片入鍋時火要小，這樣肉片質地較嫩。

2、不喜歡吃香菜可以換成豌豆苗。

釋出於 2018-12-05
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