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桂花煉奶果凍
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夕陽equivalent

比起龜苓膏我更喜歡吃涼粉,價格便宜,做法簡單,最主要是它不苦,甘,口感很果凍很像的QQ的。個人感覺黑涼粉比白涼粉的口感好。

夏天我們都愛吃這個,一般都冷藏吃,即消暑又清涼啊。吃法也很多啊。小時候也喜歡看喜之郎果凍廣告,就是咖啡味道果凍倒在勺子上,淋一些奶一起吃,那個感覺真的超棒的。今天我也來學習那個吃法,感覺真好,好像回到小時候啊。

我在涼粉上淋上糖桂花跟煉乳,桂花很香,煉乳很濃烈的奶味。

時間:10-30分鐘
食材
黑涼粉 25g
2碗
涼開水 適量
煉奶 適量
糖桂花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    涼粉粉25g
  • 步驟 2/11
    加入適量清水。
  • 步驟 3/11
    攪拌均勻。
  • 步驟 4/11
    2碗水煮開。
  • 步驟 5/11
    邊倒入涼粉漿邊攪拌。
  • 步驟 6/11
    小火煮邊攪拌至煮開熄火。
  • 步驟 7/11
    倒入模具。
  • 步驟 8/11
    放涼就會成型。
  • 步驟 9/11
    用牙籤劃四周就可以輕鬆脫模。
  • 步驟 10/11
    到入糖桂花。
  • 步驟 11/11
    再倒入一些煉奶。味道很棒。
小貼士

1。涼粉要先用涼開水攪拌成無顆粒粉漿。

2.倒入熱水中時要邊攪拌邊倒入,防止結塊。

釋出於 2023-06-04
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