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QQ糖酸奶果凍
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秦桑低綠枝昆雄

為了在這個炎熱的夏季，讓家人多食用一些酸奶來補充體力，想了很多用其它食材來搭配酸奶來吃，這樣不容易吃膩。上次做QQ糖慕斯蛋糕，還剩下一些QQ糖，受到慕斯蛋糕的啟發，做了一款QQ糖酸奶果凍，非常的好吃哦。

時間:1-2小時
食材
奶粉 150g
淡奶油 100g
溫水 750ml
酸奶發酵劑 1g
QQ糖 253g
開水 240ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備奶粉、淡奶油、溫水和酸奶發酵粉。
  • 步驟 2/10
    先將溫水和奶粉混合攪拌均勻，然後放入淡奶油減半均勻。最後放入酸奶發酵劑，攪拌均勻。
  • 步驟 3/10
    將容器放入酸奶機內，6-8個小時。
  • 步驟 4/10
    做好的酸奶盛出500克備用。其餘放入冰箱冷藏。
  • 步驟 5/10
    QQ糖和水的比例基本是1：1，喜歡果凍效果稍硬些的，水可以適當的少一些。比如：100克的QQ糖加入90ml的開水。然後用微波爐打一分鐘，使其徹底融化。放涼。
  • 步驟 6/10
    融化的QQ糖水和酸奶的比例也是1:1的比例，喜歡果凍效果稍硬些的，酸奶可以適當的少一些。（我用的是1:1，效果不錯）
  • 步驟 7/10
    將QQ糖水和酸奶混合，充分的攪拌均勻。
  • 步驟 8/10
    倒入模具中。
  • 步驟 9/10
    然後放入冰箱冷藏4個小時以上。
  • 步驟 10/10
    取出來就可以享用了。冰冰涼涼，酸酸甜甜，酸奶的味道也很突出。
小貼士

1，QQ糖和水的比例基本是1：1，喜歡果凍效果稍硬些的，水可以適當的少一些。比如：100克的QQ糖加入90ml的開水。

2，融化的QQ糖水和酸奶的比例也是1:1的比例，喜歡果凍效果稍硬些的，酸奶可以適當的少一些。（我用的是1:1，效果不錯）

釋出於 2019-06-27
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