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麻油雞絲
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昕之Daa

這道菜非常的適合做下酒菜,涼拌雞絲在加入紅油及麻椒一起涼拌非常 好吃

食材
雞胸肉 300克
芹菜 100克
胡蘿蔔 1根
適量
適量
麻油 5克
紅油 4克
料酒 3克
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    雞胸肉清洗乾淨
  • 步驟 2/13
    鍋里加入水加入料酒
  • 步驟 3/13
    然後加入雞胸肉
  • 步驟 4/13
    加入放蔥薑片,大火煮15分鐘在悶半小時
  • 步驟 5/13
    芹菜切好焯一下水
  • 步驟 6/13
    悶好的雞胸肉手撕成條加入胡蘿蔔
  • 步驟 7/13
    加入芹菜
  • 步驟 8/13
    然後加入紅油
  • 步驟 9/13
    在加入生抽
  • 步驟 10/13
    加入麻油
  • 步驟 11/13
    攪拌均勻
  • 步驟 12/13
    裝盤
  • 步驟 13/13
    成品
小貼士

也可以加入一點點醋

釋出於 2022-11-28
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