Name: 茭白燒肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 茭白 2根; 燒肉 250g; 油 適量; 鹽 適量; 生薑 適量; 大蒜 適量; 生抽 適量; 醬油 適量; 紅油豆瓣 適量

茭白燒肉

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我老家燒肉一般是和黃豆豆豉加佐料蒸來吃的，還有的用梅乾菜燒或者蒸，我剛買了兩根茭白，就用茭白來燒，試試不一樣的味道也不錯。

時間:10分鐘內

食材

茭白 2根

燒肉 250g

油適量

鹽適量

生薑適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

茭白兩根
步驟 2/9

燒肉一塊
步驟 3/9

燒肉切塊
步驟 4/9

茭白洗淨切片，生薑大蒜切片
步驟 5/9

鍋中放油，將生薑大蒜先放進去爆一下
步驟 6/9

再放茭白爆炒至茭白變軟的時候調入少量鹽
步驟 7/9

將燒肉倒進鍋中翻炒一會後加生抽、醬油、少量紅油豆瓣醬繼續翻炒
步驟 8/9

翻炒均勻即可
步驟 9/9

成品圖

小貼士

用普通五花肉代替燒肉也一樣好吃哦。

釋出於 2023-02-21

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