自己做甜點的最大好處就是可以根據自己的口味調節用料，不想吃甜就少點糖，想口感豐富那就多加點，配方里只有葡萄乾我們可以自己加上蔓越莓幹，還可以加點堅果。這個咖啡曲奇就是咖啡味異常濃郁的餅乾。

對於咖啡我沒有什麼喜好，一年四季喝的更多的是茶，紅茶綠茶普洱茶。只有在寒冷的冬季，走在蕭瑟的大街上，看到暖暖的咖啡廳，才會有種手捧胖胖的大馬克杯取暖的衝動；而每次走進咖啡廳，我買的更多的是熱可可，最好加點白蘭地的熱可可。

額，好吧，跑題了。

雖然不是咖啡的粉，但是喜歡吃咖啡口味的餅乾，而且一定要吃出苦感的那種。所以這個曲奇放了足足10克咖啡粉，一般情況下6克就夠了。

一口咬下去，嗯，酥、松、苦、香、甜，再配上一壺雲南滇紅，曬著太陽，要美SHI了。