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咖啡曲奇
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胥青煙離歌

突然心血來潮想喝咖啡了，買了一罐倒是沒怎麼喝，用它來做點心倒是很美味！

時間:10-30分鐘
食材
黃油 130克
糖粉 80克
低粉 200克
蛋液 50克
咖啡粉 10克
開水 10克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    咖啡粉用開水泡好備用。
  • 步驟 2/6
    黃油軟化後，加入糖粉攪拌均勻。
  • 步驟 3/6
    用打蛋器打發至體積變大，顏色發白。少量多次地（我分了6次加完）加入蛋液攪拌均勻，每加一次攪打均勻後再加下一次。
  • 步驟 4/6
    加入咖啡液攪拌均勻。
  • 步驟 5/6
    加入低筋麵粉用刮刀攪拌至沒有乾麵粉即可。
  • 步驟 6/6
    擠入烤盤，180度，上下火，中層，烤18分鐘左右。
釋出於 2020-09-16
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