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香草奶香曲奇
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扯不斷的撕扯李

答應同事晚上做好吃的明天帶去大家嚐嚐，曲奇做起來容易又快，而且味道還好吃，下班回家就把黃油拿出來軟化了，這次味道是不錯，就是第一鍋的時候烤過頭了，都糊了，氣死我了，浪費呀

時間:10分鐘內
食材
低粉 145g
黃油 120g
鹽 1g
糖粉 30g
砂糖 40g
香草粉 1g
牛奶 15ml
奶粉 15g
雞蛋 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料備齊
  • 步驟 2/12
    黃油軟化至少30分鐘後，用電動打蛋器打變色變成淺黃色體積變大
  • 步驟 3/12
    分三次加入糖粉、糖、鹽，攪拌均勻
  • 步驟 4/12
    加入雞蛋液繼續攪拌
  • 步驟 5/12
    加入牛奶，攪拌均勻
  • 步驟 6/12
    攪拌好的黃油
  • 步驟 7/12
    篩入低粉與奶粉、香草粉混合物
  • 步驟 8/12
    用橡皮刮刀攪拌均勻
  • 步驟 9/12
    裝入裱花袋進行曲奇的製作
  • 步驟 10/12
    將麵糊擠成自己想要的曲奇形狀
  • 步驟 11/12
    放入預熱好的烤箱中層175度，十分鐘即可出爐
  • 步驟 12/12
    烤好的曲奇，味道好極了
小貼士

黃油一定要軟化好，否則影響口感哦

釋出於 2022-03-26
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