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蔥香曲奇
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一點點的鹹味,濃濃的蔥香,酥脆的口感就是這款蔥香曲奇的特色

食材
黃油 75g
低粉 70g
牛奶 30g
糖粉 30g
3g
蔥花 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃油軟化後加入糖粉打發到羽毛狀,後加入鹽打勻
  • 步驟 2/5
    分次加入牛奶,每次加入牛奶後都要打發
  • 步驟 3/5
    篩入低粉
  • 步驟 4/5
    加入蔥花後攪拌到低粉全部溼潤
  • 步驟 5/5
    烤箱預熱後,185度,烤箱中層,18~20分鐘
小貼士

黃油必須得到充分的打發,才能在烘烤的時候保持漂亮的花紋

釋出於 2022-11-18
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