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蟲草花腰豆豬骨湯
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紫菜

材料都是直接在認識的人那裡一次性配好買來的,如果自己一樣樣去買,很浪費時間而且也不一定找的齊。材料豐富,營養更全面哦,益腸胃,溫養氣血,老少皆宜。

時間:1-2小時
食材
豬骨 500g
豬肉 300g
適量
蟲草花 適量
玉竹 適量
枸杞 適量
紅腰豆 適量
淮山蜜棗 適量
胡蘿蔔 適量
蘋果 適量
銀耳 適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蟲草花 玉竹 銀耳枸杞子 紅腰豆 淮山蜜棗 沖洗後泡10分鐘
  • 步驟 2/7
    銀耳用溫水泡開,去蒂
  • 步驟 3/7
    薑切片,豬肉切片
  • 步驟 4/7
    蘋果核胡蘿蔔切滾刀塊
  • 步驟 5/7
    豬肉和豬骨放入開水燙一下,冷水衝去血水浮沫
  • 步驟 6/7
    全部材料放進煲內,加水,水量剛好沒過所以食材就行。大火煲沸後,轉為小火煲3-6小時以上,關火後加鹽調味即可。
  • 步驟 7/7
    經過6小時的慢煲,鮮美的湯就出鍋了
小貼士

如果不喜歡湯中有甜味,也可不加水果和蜜棗。

釋出於 2022-10-20
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