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向日葵饅頭
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綽溉塘車涸

這個我也是第一次做,做得也不是很好。最好是南瓜麵糰跟白色麵糰,我只有紫薯麵糰跟南瓜麵糰。

時間:10分鐘內
食材
紫薯麵糰 1塊
南瓜麵糰 1塊
熟黑芝麻 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材:南瓜麵糰,紫薯麵糰,熟黑芝麻少許。
  • 步驟 2/9
    南瓜麵糰分成30克,用擀麵杖擀成圓形。
  • 步驟 3/9
    用刀把它壓出花紋,壓兩次再切開。也可以壓三次再切開。這個不要壓斷了。
  • 步驟 4/9
    切開的,用手把它捏緊一下。
  • 步驟 5/9
    紫薯麵糰取一小塊,用擀麵杖擀成圓形,沾一點點水,壓到南瓜麵糰上面。
  • 步驟 6/9
    取一點南瓜麵糰把它擀成片,用刀切成條放到上面。就像圖中這樣。
  • 步驟 7/9
    再取三根沾點水弄到上面。
  • 步驟 8/9
    在紫薯麵糰上面撒弄一點點黑芝麻,用筷子壓緊。這樣可以讓黑芝麻防止掉下來。
  • 步驟 9/9
    蒸籠上面刷一層油,把做好的向日葵放到上面,醒十分鐘左右。水開了,上鍋蒸十分鐘,燜一兩分鐘出鍋。
小貼士

1,南瓜麵糰就是蒸熟的南瓜,加適量的白糖加酵母加麵粉和成麵糰。紫薯麵糰也是蒸熟的,紫薯加白糖加酵母加麵粉和成麵糰。

2,蒸籠上面刷一層油,這樣不容易粘。

3,做這個向日葵饅頭,不要弄得太厚,要不然不太好看,我做的也不是很好。

4,蒸的時間看你做的大小,做得大的話,蒸時間長一點,做的小的話,蒸時間短一點。

釋出於 2022-11-01
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