Name: 芝麻香麵包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: 高筋麵粉 300g; 黑芝麻 15g; 白芝麻 15g; 糖 30g; 酵母 3g; 鹽 5g; 植物油 20g

芝麻香麵包

2.1萬熱度 106 收藏

唯美的幸福振銳

關注

這款麵包非常方便

免揉晚上弄好放進冰箱冷藏發酵

早上起來排氣，整形二發

即可！

喜歡吃鹹味的可以試試！

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 300g

黑芝麻 15g

白芝麻 15g

糖 30g

酵母 3g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

把所以材料放入盆裡
步驟 2/9

攪拌成團即可，放入冰箱冷藏發酵
步驟 3/9

發酵到2倍大
步驟 4/9

排氣，整形
步驟 5/9

分兩個劑子或者可以分四劑子
步驟 6/9

擀長舌狀
步驟 7/9

如圖，捲起來
步驟 8/9

放入模具二發
步驟 9/9

二發好之後表面篩少許麵粉，用刀割開，滴幾滴植物油烘烤溫度 180度時間 18分鐘

小貼士

烘烤溫度 180度時間 18分鐘

釋出於 2022-12-04

254

寫評論