Name: 芝麻小麵包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 麵包粉 250g; 鹽 3g; 酵母 4g; 糖 20g; 黃油 30g; 雞蛋 1個; 芝麻 適量; 牛奶 120g

芝麻小麵包

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precede餅乾

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這個小麵包，既可以做漢堡胚用，也可以配牛奶豆漿直接食用，添加了黑芝麻的小麵包，不但口感上更加香甜，營養也更上一層樓！

時間:1-2小時

食材

麵包粉 250g

鹽 3g

酵母 4g

糖 20g

黃油 30g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

除黃油外所有的材料都放到麵包機裡，揉麵20分鐘，然後再放入黃油後，繼續揉麵20分鐘
步驟 2/6

揉好的麵糰，放溫暖處發酵
步驟 3/6

發到兩倍大
步驟 4/6

排氣後平均分成6個小劑子
步驟 5/6

在烤箱裡進行二次發酵後，表面塗上蛋液，放烤箱裡180度烤制20分鐘
步驟 6/6

烤好的麵包，很香呢

小貼士

芝麻可以用擀麵杖擀碎一點，味道會更香

釋出於 2022-04-16

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