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胡蘿蔔蜜豆餐包
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閒雲池中斂

胡蘿蔔是可以促進兒童生長的，如果不喜歡吃胡蘿蔔，那麼，試試這款胡蘿蔔小餐包。我想大部分人就能接受的，它完全沒有了胡蘿蔔的那種特殊味兒，鬆軟可口，又富有營養，會一改你對胡蘿蔔的印象哦。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 250g
白糖 30g
酵母 3g
胡蘿蔔泥 150g
鹽 2g
黃油 25g
白芝麻 適量
密豆 適量
蜂蜜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    胡蘿蔔加水打成泥，加入除黃油和白芝麻以外的所有材料和麵20分鐘，加入黃油和麵10分鐘
  • 步驟 2/9
    溫暖處發酵2.5倍大
  • 步驟 3/9
    排氣分成12份，醒發15分鐘
  • 步驟 4/9
    取一個麵糰虎口包入適量密豆
  • 步驟 5/9
    依次擺好
  • 步驟 6/9
    溫暖處二次發酵至2倍大
  • 步驟 7/9
    刷一層蜂蜜水，撒上白芝麻
  • 步驟 8/9
    烤箱180度預熱10分鐘，烤25分鐘，中途記得加蓋錫紙
  • 步驟 9/9
    出爐了
小貼士

揉麵出膜後再加入黃油，揉出大片薄膜。

釋出於 2024-09-25
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