韭菜被稱為“愛恨極端的菜”，愛的人沒有任何理由，就是愛它的鮮美味道，恨的也是沒有理由，就是恨它的味道太濃，不能忍受，雖然，我知道恨的不多，可是我還是遇到了一位，從來不吃韭菜。我家人都是愛吃韭菜的，這陣我做了很多韭菜早餐和炒菜，幾乎每天都有韭菜的身影，可是沒有人反對說是吃膩了。無論怎麼搭配都吃的津津有味。炒肉炒蔬菜都是一樣的吃。要是你家有孩子不愛吃蔬菜，特別是像胡蘿蔔和豆皮之類的菜，不喜歡吃，我這種搭配在挑剔的孩子一般都能接受吃，這是我家外星人的經驗，外星人一般不愛吃炒的胡蘿蔔，就是愛吃牛羊肉燉的胡蘿蔔，可是我用韭菜和胡蘿蔔、豆皮炒出來，外星人還是筷子都停不下來了，一直把菜才吃完才肯罷休，這就是會搭配的魅力，紅、黃、白、綠看著就食慾大增了。更別說吃了，試試吧，孩子不會挑剔的。