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黃金芝麻豆沙酥
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誰予琴亂綺玉

黃油的香味，豆沙的香甜，兩者溶合成一起，嚐起來的口感真的不錯哦。

時間:1-2小時
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備發材料。
  • 步驟 2/14
    黃油軟化後，倒入糖拌勻。
  • 步驟 3/14
    拌勻後的黃油顯軟膏狀。
  • 步驟 4/14
    倒入中筋麵粉，用手把黃油和麵粉搓勻，呈現粗玉米粉的狀態。
  • 步驟 5/14
    倒入蛋液，並揉成麵糰。麵糰入入冰箱冷藏約30-60分鐘，直到麵糰變得比較硬。
  • 步驟 6/14
    從冰箱取出麵糰後，把麵糰分成2-3份。
  • 步驟 7/14
    取一面團，在案板上搓成長條，把長條擀開。
  • 步驟 8/14
    在長形面片的中間放上一長條豆沙餡。
  • 步驟 9/14
    用面片將豆沙餡包裹成為圓術形長條。
  • 步驟 10/14
    在長條表面刷上一層蛋液。
  • 步驟 11/14
    再撒上一些白芝麻。
  • 步驟 12/14
    用刀把和條切成長度相等的小段。
  • 步驟 13/14
    把小段排入在烤盤上，然後放入預熱好的烤箱。
  • 步驟 14/14
    180℃烤20-25分鐘，直到表面金黃色即可。
小貼士

1、本人覺得這個分量的糖粉還是有點甜，如果不喜歡太甜的話可以放少點糖粉的。

2、塗上蛋液後才能放芝麻哦

釋出於 2023-10-17
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