今年比較流行流心月餅。流心月餅也分好多的種類,最愛的還是巧克力味道的。桃山皮口感好細膩,可以做皮也可以做餡料。我用來做月餅皮好操作,椰蓉做餡料搭配起來口感更豐富,一個細膩甜潤,一個越嚼越香。一塊月餅好幾個味道。享受自家做的舌尖味蕾。外形如同土豆一樣逼真分分秒秒帶給家人一份驚喜。快樂就好,開心就好。”
1,桃山皮不可以揉麵,直接就壓皮包餡。
2,椰蓉搭配巧克力流心一定要放4克或者5克流心。
3,各家的烤箱功率不一樣,時間和溫度供參考。