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汽車奶油蛋糕
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施後來你不在

表情萬千的汽車就像活生生的人一樣，會說話，能思考，車庫是他們的家，加油站是他們的餐廳，汽車旅館是他們的旅行歇腳處，是個十足擬人化的汽車世界——它就是汽車總動員。看著汽車總動員有點心動了，立下決心在兒子十週歲生日那天給他一個特別的禮物。

兒子是一個超級小汽車迷，只從兩年前他舅舅帶他去選車後，每週一的廣州日報汽車版必然是為他而留下的。

在現實生活中我們沒法滿足他的願望，在追求理想與實現目標的過程中，我只是提前地助他完成心中的汽車夢。

趁著廣州車展，冬家也順手造勢，讓大家都完成心中的汽車夢。為你心中的至愛加油吧！

時間:1-2小時
食材
雞蛋 5只
色拉油 55ml
牛奶 65ml
低筋麵粉 100g
蜂蜜 適量
淡奶油 600g
砂糖 75g
糖份 60g
藍色素 適量
巧克力 適量
奧利奧餅乾 4塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    鍋中加入牛奶色拉油及蜂蜜均勻，再倒入過篩的低筋粉攪拌均勻
  • 步驟 2/10
    加入蛋黃攪拌均勻，每次加一隻，均勻完再加另一隻
  • 步驟 3/10
    蛋白打發粗泡加幾滴檸檬汁，分三次加入砂糖打發九成硬性發泡。與蛋黃糊混合，
  • 步驟 4/10
    把蛋糕糊倒入汽車模具中振出氣體。
  • 步驟 5/10
    脫模後的汽車蛋糕坯
  • 步驟 6/10
    把蛋糕坯平切對半
  • 步驟 7/10
    中間加入黃桃肉做水果奶油夾心
  • 步驟 8/10
    再把奶油抹在汽車周圍。
  • 步驟 9/10
    用巧克力把汽車大概貌描出來
  • 步驟 10/10
    打發的奶油中加入藍色素，用6或5花辨做汽車的周身上的裱花。最後用奧利奧餅乾裝四輪子，用巧克力點眼精即可。
小貼士

打發的奶油中加入色素是一滴一滴少量地加的。千百萬不能一下子倒入大量的。

釋出於 2022-08-05
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