芒果花慕斯蛋糕
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梨落
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昨天有人來訂了一款生日蛋糕，現夏天一般只做慕斯和奶油霜的，因為天實在太熱了，所以她也選了一款慕斯的。這次的蛋糕奶油中特意加了三味調味酒，吃起來有冰淇淋口感哦！然後在表面還鋪了所謂的海洋表層，只是我用了紫色的，然後用芒果做了三朵玫瑰花裝飾，用巧克力做了一塊生日牌，感覺做得很滿意的一款。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
戚風片二片，慕斯調好，一層蛋糕一層餡，放冰箱冷藏過夜 -
步驟 2/6
脫模，表面用果膠加吉利丁混合凍成果凍，弄碎鋪上
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步驟 3/6
蛋糕邊用慕斯圈圍上，紮上綵帶，準備一個大芒
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步驟 4/6
芒果去皮切片做成花，點綴上小糖珠，裝飾在表面
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步驟 5/6
巧克力融化做成生日牌插上，大功告成
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步驟 6/6
再來一張
小貼士
1、蛋糕片二片，慕斯餡調好，一層蛋糕一層餡鋪好，放冰箱冷藏
2、果膠和吉利丁隔水融化，凍成果凍，切碎鋪在1的表面
3、芒果做成花裝飾在表面
4、巧克力融化做成生日牌，OK
釋出於 2025-02-01
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