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蔓越莓白巧克力cake
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雞蛋

非常簡單的蛋糕，只要混合烘烤，一塊蛋糕一杯咖啡發呆一下午。

食材
瑞特榛仁白巧克力 100g
低筋麵粉 24g
黃油 40g
雞蛋 30g
蔓越莓 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    白巧克力隔水融化，融化巧克力的水溫不能過高，白巧克力的碗裡面也不要進去水
  • 步驟 2/8
    黃油軟化用蛋抽稍打下
  • 步驟 3/8
    加入融化的白巧克力
  • 步驟 4/8
    加入全蛋液
  • 步驟 5/8
    加入低粉，加入蔓越莓碎
  • 步驟 6/8
    放入模具
  • 步驟 7/8
    170度25分鐘至表面上色
  • 步驟 8/8
    出爐稍冷卻脫模，冷藏1夜後切塊
小貼士

白巧克力可以選擇烘焙用的，要新增20g細砂糖和榛仁。我用的這款巧克力已經很甜

釋出於 2022-05-15
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