香蕉布朗尼
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這款布朗尼是我自創的，也可以直接叫香蕉巧克力蛋糕更貼切，將水果加入到蛋糕中，也是別有風味！
烹飪步驟
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步驟 1/9
牛奶倒入碗中，加入白糖攪拌糖融化 -
步驟 2/9
蛋清蛋黃分離，蛋清盆內無水無油
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步驟 3/9
將蛋黃，和融化好的巧克力倒入牛奶中攪拌均勻。巧克力隔水融化。
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步驟 4/9
篩入低筋麵粉
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步驟 5/9
切拌成糊狀
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步驟 6/9
蛋白加入白糖打發至乾性發泡
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步驟 7/9
將蛋白糊分二至三次加入到巧克力糊中切半均勻
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步驟 8/9
香蕉切成小粒，倒入蛋糕糊中，倒入模具中
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步驟 9/9
入烤箱140度60分鐘即可
小貼士
烤箱溫度根據自家烤箱脾氣進行調節
釋出於 2025-03-11
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