海洋酸奶慕斯
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很喜歡海洋慕斯，女兒說這顏色是浪漫的感覺
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
戚風切塊，或者切成比六寸模具小的尺寸放入模具底層 -
步驟 2/11
吉利丁片泡軟
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步驟 3/11
隔水加熱吉利丁片
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步驟 4/11
稍涼後加入酸奶，並滴幾滴檸檬汁
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步驟 5/11
淡奶油加25克糖分打至六成發，也就是輕微紋路
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步驟 6/11
加入酸奶混合後，放入模具，振出大氣泡
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步驟 7/11
慕斯放入冰箱冷藏兩小時以上，這是可以融化白巧，做些貝殼
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步驟 8/11
融化吉利丁後拌入銳澳，放冰箱等凝結
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步驟 9/11
裝飾一下，不錯
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步驟 10/11
女兒支援了一隻漂亮的小黃鴨
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步驟 11/11
感覺很逼真
小貼士
無
釋出於 2022-08-08
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