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葡萄乾巧克力蛋糕
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就一隻小豬

凌晨12點多，睡不著，起來做蛋糕，大半夜又不想動用電動打蛋器，所以這款蛋糕不用打發任何材料，材料也是沒有稱過，都是估計的，如果想巧克力味道更濃一些的話，可以再加入一些融化的巧克力，如果想再甜一點的話，砂糖可以再加入20克。看你自己喜歡的甜度吧。非常喜歡這種蛋糕的口感，雖然沒有打發，但是一點也不會覺得厚實，而且裡面還有點流動的巧克力醬，很贊。

時間:10-30分鐘
食材
小雞蛋 2個
巧克力醬 7湯匙
黃油 60g
砂糖 30g
麥芯粉 80g
葡萄乾 適量
椰絲 少許
小蘇打 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料
  • 步驟 2/10
    黃油隔水加熱融化
  • 步驟 3/10
    加入砂糖攪拌均勻，
  • 步驟 4/10
    加入攪拌巧克力醬均勻，
  • 步驟 5/10
    再加入雞蛋攪拌均勻
  • 步驟 6/10
    篩入麥芯粉
  • 步驟 7/10
    加入葡萄乾拌均勻
  • 步驟 8/10
    倒入紙膜
  • 步驟 9/10
    預熱烤箱後，放入烤箱中層170度20分鐘
  • 步驟 10/10
    出爐後撒上椰絲即可
小貼士

1、如果想巧克力味道更濃一些的話，可以再加入一些融化的巧克力，如果想再甜一點的話，砂糖可以再加入20克。

2、沒有麥芯粉就用低粉

釋出於 2023-01-01
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