青桔戚風蛋糕
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保飛翮邑
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青桔戚風蛋糕
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備好所有食材 -
步驟 2/10
蛋黃，蛋清分離
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步驟 3/10
色拉油裡，擠入青桔汁，用打蛋器一檔，打混合
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步驟 4/10
蛋黃打均勻，加入色拉油青桔汁混合液，再篩入低粉，攪拌成均勻面糊，然後放一旁備用
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步驟 5/10
蛋清加入鹽，幾滴檸檬汁，打蛋器低速打發
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步驟 6/10
分三次，加入白糖，打至蛋白，可倒三角
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步驟 7/10
分次，把蛋黃湖和蛋白混合
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步驟 8/10
完全混合後，倒入電飯鍋（電飯鍋，在混合時，就通電預熱）
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步驟 9/10
按下，煮飯鍵，跳起時，隔15分鐘左右，再按下煮飯鍵，如此反覆3次，約1小時，時間，出鍋，立即倒扣，架子上，至冷卻
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步驟 10/10
切開，開始品嚐
小貼士
無
釋出於 2023-01-28
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